KAZ Sushi Bistro

Authentic Japanese experience since 1999

LUNCH      DINNER      DRINKS       DESSERT & TEA      CATERING      RESTAURANT WEEK

DRINKS

Sake by Tokkuri  (6 oz pitcher)

Wakatake Onikoroshi (Junmai Daiginjo) 18.
Dassai 50 (Junmai Daiginjo) 18.
Asabiraki (Junmai Ginjo) 18.
Masumi (Junmai Ginjo) 19.
Hakkaisan (Honjozo)  16.
Oze no Yukidoke (Junmai, extra dry)  17.
Tedorigawa (Junmai, Yamahai)  16.
Daishihi (kimoto honjozo) 16.
Yoshinosugi  “Taru”  (Junmai, aged in cedar barrel)  14.
Kamoizumi “Nigiri” (Ginjo Nama) 16.

Sake by Bottle

Katsuyama Ken (Junmai Ginjo) (24oz) 150.
Dassai 50 (Junmai Daiginjo)  (24oz) 70.  
Asabiraki (Junmai Ginjo) (24oz) 68.
Oze no Yukidoke (Junmai, extra dry)  (24 oz)  68.
Kaguyahime (Junmai) (17 oz)  38.
Hakkaisan (Honjozo) (24 oz)  63.
Tedorigawa (Junmai Yamahai) (24 oz)  63.
Yuki Honoka  “KAZ Private Label”(Junmai) (10 oz)  23.
Kikusui Perfect Snow (Junmai, ALC 21%) (10oz)  24.
Kamoizumi “Nigiri” (Ginjo Nama) (17oz)  48.
Dassai Nigori (Junmai Daiginjo) (10 oz)  30.
Kikusui Kunko Nama Genshu Black (ALC 19.8%) (6.8 oz)  20.
Yoshinosugi “Taru”  (Junmai,  aged in cedar barrel)  (24 oz)    50.
 


Sake Tasting

TASTING # 1     16.
Onikoroshi ‐ Junmai Daiginjo
Asabiraki ‐ Junmai Ginjo
Kaguyahime ‐ Junami

TASTING #2      15.
Daishichi‐ Kimoto Honjozo
Kikusui ‐ Nama Genshu
Yoshinosugi Taru - Aged in cedar barrel

NIGORI TASTING #3     15.
Dassai ‐ Junmai Daiginjo
Kamoizumi ‐ Ginjo Nigori
Kikusui Perfect Snow ‐ Nigori Genshu (ALC 21%)

GRAND SAKE TASTING 32.
7 DIFFERENT TYPES OF SAKE

Japanese Whysky

Suntory Yamazaki 12 years 16.
Suntory Hakushu 12 years 16.
Nikka Yoichi 14.
Suntory Toki Whisky Sour / Whisky Soda 10.

Shochu

Kaikozu Imo(sweet potato) 9.

Beer

Kagua Rouge (11.15oz) 11.
Sansho Ale (11.15oz)
11.
KAZ Premium Red Ale
 (11.15 oz)  Echigo microbrewery, Nigata, Japan   11.
Echigo Koshi Hikari (Nigata) Brewed with premium rice (17 oz)     8.
Sapporo Reserve (22 oz)  10.5
Kirin Ichiban Light (12 oz)  6.5
Kirin Ichiban (12 oz)  6.5   (21.4 oz)   .
Orion Premium Draft (Okinawa, 22 oz)  12.
Eight Point Indian Pale Ale (12 oz)  7. Devil Blackbone Brewing, Lexington, VA

Sparkling Wine

Montelliana Prosecco Extra Dry (Italy) g. 10,  b. 34.
Gruet Rose Brut (New Mexico)   g. 11,  b. 38.
Strawberry Sparkler ‐fresh strawberry  g. 9.5

White Wine

Nobilo Sauvignon Blanc 2017 (Marlborough, NZ)    g. 9.5  b. 34.  small carafe 13.  
Josh Chardonnay 2015 (CaliforniaAlto )   g. 10.  b. 36.   small carafe 14. 
Luna Nuda Pinot Grigio 2016 (Adigi, Italy)  g. 9.5  b. 34  small carafe 13.                 

 Red Wine

 St. Francis Merlot  2014 (Sonoma Valley)  g.  13.5,   b. 47.  small carafe 18.
 Mark West Pinot Noir 2016 (Central Coast, CA)    g.  12,  b. 41.  small carafe 16.
 Belleruche Cotes du Rhone  2015  (France)    g. 10. b. 36. small carafe  14.

Rose Wine

Minuty 2016 (Provance FR) g. 9.  b. 33.  small carafe 14. 

 Signature Cocktails

 Sake Pina (fresh pineapple infused sake)   10.
 Sake Mojito   10.
 Yuzu Sake‐Tini (Japanese citrus)   10.
 Ume- Pon  10.
 Lychee Sake‐Tini (w/nigori sake)   10.
 Sake- Pico 10.

 Zero Proof Cocktails

Japon 6.5
White Breeze
6.5

KAZ Sushi Bistro    1915 I (eye) Street, NW   Washington, DC 20006   202. 530. 5500